Sisäfilee

Sisäfilee on naudan murein ja arvokkain osa. Sisäfileestä tehdään yleensä fileepihvejä, kuten coeur de filet, chateaubriand, pippuri-, lehti- ja mignon-pihvit. Kypsentämiseen sopivat sekä paistaminen että grillaaminen.

Sisäfilee toimitetaan vakuumiin pakattuna. Valitse fileen koko (kg) alta.